Informações complementares
Elaboração
- Desengace total
- Termo maceração enzimática
- Separação de sólidos por decantação
- Pasteurização
- Armazenagem em tanques de aço inox com controle de pressão e nitrogênio
- Estabilização tartárica a frio
- Filtração
- Engarrafamento a quente.
- Resfriamento por banho de água
Análise Sensorial
- Visual: Cor rubi intensa c/reflexos violáceos
- Olfato: Amoras e framboesas silvestres
- Paladar: Sabor intenso, bom equilíbrio ácido X doce.
Serviço e Harmonização
- Temperatura ideal de consumo 6°C á 8°C.
- O suco de Uva Monte Vêneto acompanha uma infinidade de alimentos e também é delicioso se apreciado sozinho.
Suco de Uva orgânico 300ml
O Suco de Uva Monte Vêneto é um produto integral natural e saudável, elaborado com a pureza e qualidade da uva da Serra Gaúcha. As principais castas utilizadas são Bordô, Concord e Isabel que tem acompanhamento técnico dos enólogos da Monte Vêneto , a fim de buscar o máximo potencial de maturação e qualidade. A qualidade da matéria prima aliada a alta tecnologia permite-nos elaborar um produto sem adição de água, açúcares, antioxidantes, conservantes ou qualquer componente que não seja exclusivamente a uva.
- Produto 100% natural e integral.
- Rico em nutrientes, previne doenças do coração e ajuda a emagrecer.
- Não contém glúten
-
R$ 12,00